UNU COFFEE

あなたのこころに
新たな出会いを

もともと珈琲好きだった。
ある日飲んだ一杯の珈琲で衝撃を受け
こころ揺さぶられた。
毎日こんな美味しい珈琲を飲みたいと思った。

そうだ自分で入れてみよう。
しかし、どうしてもあの一杯を入れられない・・・
そこで私は師匠元に。

とても美しいルーティーン
それが初めて思ったこと。
何度やっても同じ動き、同じ味。

そこからが私の試練の日々。
何度やっても違う動き、違う味・・・
ちょっとしたお湯の量、入れる秒数で
あの味が出せない。
珈琲とはそんな繊細な飲み物。

まだまだ先は長い。
一生追及なのかも知れない。
でも、そんなすばらしい出会いができた
私は幸せだと思う。

そんな珈琲を皆さんのこころに届けたい。
他にないこの一杯を。

オーナー  鈴木 靖

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  • 抽出
  • 豆

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UNU COFFEE  ユヌコーヒー
住所 〒166-0004 東京都杉並区阿佐谷南1-14-19 1階
TEL 03-6416-3327
MAIL info@unu-coffee.jp
URL http://unu-coffee.jp
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